Saucen & Dips by Naumann & Göbel Verlag

Saucen & Dips

By Naumann & Göbel Verlag

  • Release Date: 2012-05-24
  • Genre: Kochen, Wein und Gastronomie
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Description

Ganz gleich ob zum Salat, für Gemüse, Fisch, Fleisch, Nudeln, Reis oder Süßspeisen - erst die richtige Sauce macht aus jedem Rezept eine runde Sache. Ob Lachscreme mit Rucola für die Lieblingspasta, Walnussdressing zum Salat, Zitronen-Thymian-Sauce fürs Fischfilet, Steinpilzschaum mit Sherry zum Rinderfilet oder Marzipansauce mit Cognac zum Fruchtsalat: Saucen krönen jedes Gericht, und mit unseren Rezeptideen ist Abwechslung in der Küche garantiert.

- Leichte, schnelle und aromatische Saucen von der Vorspeise bis zum Dessert
- Brillante Farbaufnahmen und ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu jedem Gericht
- Extra-Kapitel zu Dips und Chutneys

Reviews

  • Durchschittliche Rezepte und miese Technik

    1
    By Rezensent1
    Die Rezepte an sich sind nichts besonderes und so auch einfach im Internet zu finden. Besonders schlecht ist aber die „Technologie“ dieses Buchs. Die einzelnen Rezepte lassen sich über das Inhaltsverzeichnis nicht einmal anwählen, sondern man muss umständlich durchblättern, um zur gewünschten Seite zu gelangen. Auch lässt sich das Buch nicht nach Stichworten durchsuchen. Fazit: Langweilige Standardrezepte, verpackt in schlechtester anwenderfeindlicher Technik.

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