PUR - Gemüse Genuss by Thomas Bode

PUR - Gemüse Genuss

By Thomas Bode

  • Release Date: 2012-07-23
  • Genre: Besondere Zutaten
Score: 3.5
3.5
From 19 Ratings
Download Now
The file download will begin after you complete the registration. Downloader's Terms of Service | DMCA

Description

Nicht nur für Vegetarier! Auch für die schnelle aber gute Single-Küche…
Wer sich ganz in „PUR...“ vertieft hat nicht nur den Lustgewinn, sondern braucht vermutlich auch keine Diät mehr! Ganz natürlich, und ohne Entsagung.
Denn dieses kleine, feine Buch ist nicht eine der üblichen Rezeptsammlungen. Sondern eine Verführung dazu das großartige Potential unserer Gemüse-Arten für sich neu zu entdecken, das wunderbar Einfache also. Um Aromen und Texturen zu erforschen muss man nicht immer mehr, und immer kompliziertere Rezepte erlernen. Es lohnt also sich wieder mit den Grundlagen zu befassen!
Natürlich finden Sie hier die wichtigsten Tipps zur Zubereitung jedes einzelnen Gemüses, damit Sie Ihre Inspiration sofort umsetzen können. In „PUR...“ richtet man den Blick konzentriert auf das einzelne Gemüse, und entdeckt dass jedes für sich ein Star mit unverwechselbaren Qualitäten ist, der auch eine eigene Schönheit, oft sogar Sinnlichkeit besitzt. Dies wird mit aufwendigen Fotos inszeniert, so dass auch das Auge genießen kann.
Gemüse ist also nicht nur Beilage, sondern kann auch die Hauptsache sein!

Reviews

  • Gemüse als Kunst

    4
    By Knödljodl
    "PUR" ist eigentlich ein Kunstbuch mit wunderschönen Gemüsefotos. Dazu gibt es viele Tipps, wie man das Gemüse richtig behandelt, damit es auch länger schön bleibt und gut schmeckt. Bei so tollen Fotos lässt man Fleisch links liegen. Ich vermisse jedoch exotisches Gemüse (z. B. Bittergurken oder Okraschoten), deshalb gibt es nur 4 Sterne. Ich hoffe, es gibt bald ein Update mit exotischem Gemüse. Dann gibt's auch 5 Sterne.
  • PUR

    5
    By Strikki
    Das ist endlich mal ein Kochbuch, das nicht im Regal verstaubt. Egal ob echtes oder virtuelles Regal. Gerade weil es sich auf den Kern der Sache konzentriert, lernt man etwas, das man wirklich umsetzten kann. I like!!
  • Anders

    5
    By yanisusanti
    Für mich ist das eine Entdeckung. Es geht einfach darum zu sehen dass auch ein Wirsing cool sein kann. Ich habe das sofort verstanden ;-) Und habe Lust alle "Kandidaten" unter die Lupe zu nehmen.
  • Grundwissen

    1
    By Frühling79
    Sehr schöne Fotos, vermittelt aber wirklich nur das absolut Grundwissen. Wenig überraschend.
  • So schön kann Gemüse sein!

    5
    By achtuhrsiebzehn
    Ich war noch nie so meditativ in den Anblick eines alltäglichen Gemüses wie Wirsing oder Rosenkohl versunken wie beim Betrachten dieses Buches...Die Bilder sind wunderschön und die Tips sind trotz der fast spartanischen, eben puren Ausrichtung raffiniert und hilfreich.

keyboard_arrow_up