Sous-Vide & Dampfgaren Die besten Tipps und Rezepte by Götz Beller & Sandra Eckhardt

Sous-Vide & Dampfgaren Die besten Tipps und Rezepte

By Götz Beller & Sandra Eckhardt

  • Release Date: 2014-03-12
  • Genre: Methoden
Score: 3
3
From 16 Ratings
Download Now
The file download will begin after you complete the registration. Downloader's Terms of Service | DMCA

Description

Sanft gegart, voller Aromen, zart auf der Zunge. Sollten Sie noch nie 24 Stunden lang gegarte Kalbsbäckchen probiert haben, so fehlt Ihnen eine essenzielle kulinarische Erfahrung. Mit Weiterentwicklung der Sous-Vide- und Dampfgargeräten halten diese Techniken mehr und mehr Einzug in der Hobby-Gourmet-Küche. Entdecken Sie in 100 raffinierten Rezepten, was voller Geschmack wirklich bedeutet – ganz einfach auch in der eigenen Küche zubereitet.

keyboard_arrow_up